A Paris - Édimbourg a Les Eaux De Chanel kollekcióból egy fougere, fás eau de
toilette férfi és női illat. Az aromás nyitányt borókabogyó és ciprus friss,
gyógynövényes jegyei töltik meg. A szív a levendula és a meleg fás jegyek
összjátéka a vetiver és a cédrusfa formájában, míg az alapban a pézsma és a
vanília megnyugtató, ismerős nyomait találjuk. A Les Eaux De Chanel kollekció
illatai azoknak a helyeknek vannak szentelve, amelyek nagy hatással voltak a
világhírű divattervező, Gabrielle Chanel életére. Az illatok mindegyike az adott
hely esszenciáját írja le. Gabrielle 1924-ben fedezte fel Skócia szépségeit a
westminsteri hercegnek köszönhetően, akivel szoros kapcsolatban állt. A vad,
hegyvidéki tájat a kristályos tavakkal, a csípős, hűvös levegővel és a skót
mocsarak intenzív zöld árnyalatainak palettájával a Paris - Édimbourg illat
megörökíti. A Paris - Édimbourg egyszerre friss és fás illat, akár egy tweed
dzseki illata is lehetne, amelyet a vad skót vidéken sétálgatva viselünk" -
mondta Olivier Polge, aki 2021-ben életet lehelt az illatba.