Több mint 150 egészséges recepttel szülésen innen és túl Szerzők: Daina Kalnins,
Joanne Saab Kossuth Kiadó, 2022 A helyes táplálkozás megismeréséhez a
legalkalmasabb a várandósság első néhány hónapja, vagy az az időszak, amikor a
nők még csak tervezik a terhességet. A majdani anyukák a várandósság előtti és
alatti táplálkozása jelentős hatást gyakorol az újszülött egészségére nemcsak a
szülésekor, hanem élete későbbi szakaszaiban is. Mindez azt jelenti, hogy okosan
kell megválogatni az ételeket, mivel a várandósság alatt nagyobb az
energiaigény, és már a fogamzás előtt is több kell az olyan mikrotápanyagokból,
mint például a vas és a folsav. A kötet segítségével a nők megismerhetik a
várandósság alatti helyes táplálkozás alapelveit, és megtudhatják, hogyan
juthatnak hozzá az optimális mennyiségű tápanyagokhoz. Minden részletre
kiterjedő, könnyen érthető étkezési tanácsokat kapnak a fogamzástól kezdve a
várandósságon át a szoptatás minden fázisához. A közreadott ételreceptek
megkönnyítik ezeknek a tanácsoknak a követését, és a segítségükkel az anyukák és
a babák is megfelelő mennyiségben jutnak hozzá a fontos tápanyagokhoz. Próbálja
ki ezeket az ízletes ételeket: reggeli müzli elvitelre, áfonyás muffin
zablisztből, babmártás, gyömbéres-csilis édesburgonya-leves, mandarinsaláta
mandulával, ropogós brokkolisaláta, mézes dijoni csirke, parmezános-fűszeres
sülthal-szeletek, kókuszos garnéla curryvel, csicseriborsós burger,
narancsos-gyömbéres sertéssült zöldségekkel, fűszeres borjúsült, marhahúsos
fajitas, mángoldos tojáslepény pitában, gombás-spenótos lasagna kecskesajttal,
fahéjas sültkörte, csokoládékrémes muffin. A kötetet a torontói Beteg Gyermekek
Kórháza gondozta, amely a világ vezető gyermekkórházainak egyike. Az intézmény
1875 óta nyújt színvonalas egészségügyi ellátást csecsemőknek, valamint kis és
nagy gyermekeknek egészen 18 éves korukig. A nagy nemzetközi elismertségnek
örvendő kórház a tudományos kutatás mellett évente mintegy 340 ezer beteget lát
el. A kötetben található: ? a várandósság alatti táplálkozásról feltett húsz
leggyakoribb kérdésre adott válaszok; ? az egészséges táplálkozás alapjainak
közérthető ismertetője; ? szemléletes ábrákkal illusztrált élelmiszerbiztonsági
útmutató, amely az élelmiszerek biztonságos kezelésétől a halfogyasztásig minden
területet felölel; ? tanácsok a várandósság előtti egészséges táplálkozáshoz, a
folsavtól a kalcium és a vas beviteléig; ? részletes étkezési útmutató mindhárom
trimeszterhez; ? táplálkozási javaslatok a szülés utáni időszakhoz és a
szoptatáshoz; ? 150-nél több egészséges étel receptje a várandósság és a
szoptatás idejére; ? neves szakmai szervezetek egészséges táplálkozásra
vonatkozó ajánlásai. A kötet adatai: Formátum: 164 x 234 mm Kötés: füles
kartonált Megjelenés éve: 2022 Terjedelem: 320 oldal