Japán damaszkuszi szakácskés KAI Shun Classic DM-0723A Shun Classic sorozathoz
tartozó KAI japán szakácskés 15 cm pengehosszúsággal az ősi szamuráj
kovácsmesterség és a technikailag fejlett gyártási eljárások kombinációja. Az
eredmény rendkívül magas minőségű damaszkuszi kés, amelyet a legapróbb
részletekre is odafigyelve, kézzel készítenek, és úgy tervezték, hogy hosszú
távon is megőrizze a legmagasabb élességet. A késeket elsősorban professzionális
használatra tervezték, de minden szakácsnak meg kell tapasztalnia, hogy prémium
minőségű késekkel vághat.A szakácskés az egyik legfontosabb kés a konyhában, és
minden szakács alapvető felszerelésének része. Ami megkülönbözteti az
univerzális késtől, az a szélesebb, hosszabb pengéje és vékony hegye, amely
viszonylag könnyen vágja még a kevésbé hajlékony alapanyagokat, például a
dióféléket vagy a fűszernövényeket is. A séfkés sokoldalú formája minden
alapanyag vágására használható, legyen szó hús tisztításáról vagy