A napraforgó csíra jó hatású az izom- és idegrendszerre a magas
magnéziumtartalma miatt, a foszfor- és kalciumtartalma csontoknak és fogaknak
tesz jót. Jódtartalma a pajzsmirigyre hat kedvezően, a réz és a vas pedig a
vérképzést serkenti. Ezek mellett emésztést segítő, lázcsillapító, vízhajtó,
méregtelenítő, tisztító hatása is ismert. Fogyókúra alatt kifejezetten ajánlott,
de cukorbetegség esetén is. Segíti fenntartani a bőr szépségét. Enyhíti a
megfázásos tüneteket. A rézpótlás koronavírus fertőzés esetén és utána is
ajánlott, így mostanában időszerű a fogyasztása. Íze finom, emlékeztet a
napraforgómag ízére.