Az Észak-Amerikából származó bíbor kasvirág (Echinacea purpurea) az egyik
legismertebb immunerősítő gyógynövényünk. A kasvirág nyáron virágzó,
gyöktörzses, évelő növény. Nevét a görög echinos (sündisznó) szóból is
származtatják, ugyanis a virág közepe egy összegömbölyödött sündisznóra
hasonlít, másrészt utal arra is, hogy a virág ? úgy, mint a sündisznó tüskéi ?
védelmet nyújt, mert segítségével szervezetünk ellenállóképességét jelentősen
növelhetjük.