"A teljesőrlésű ősbúzaliszt nem csak a magbelső fontos esszenciális
aminosavjait, antioxidánsait tartalmazza, hanem nyomelemek és ásványi anyagok
tárházát is kínálja. Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, ezért
a legtöbb glutén érzékeny ember számára biztonságos, nem okoz allergiás
reakciót. Használatával megelőzhető a gluténérzékenység kialakulása.
(Lisztérzékenység esetén kis mennyiséggel végzett teszt javasolt!)"