Mezőgazdasági árak és piacok Szerzők: Fertő Imre, Mizik Tamás Akadémiai Kiadó,
2016 Az agrárgazdaságtani alapismeretek elsajátítása nélkülözhetetlen minden
olyan hallgató számára, aki ilyen jellegű alapképzést választ. A tankönyv
részletes áttekintést nyújt a keresletről, kínálatról és a piacokról, valamint
kitér a mezőgazdasági sajátosságokra is. Külön terület az árak alakulása,
illetve annak a minőséggel való kapcsolata, ami világszerte egyre nagyobb
jelentőségű lesz. A határidős árupiacok fontos szerepet töltenek be a termelők
számára rendkívül fontos árvárakozás szempontjából, míg a különböző hosszúságú
ellátási láncok az egyedi keresleti igényekhez igazodnak. A könyv nemzetközi és
hazai kitekintésben vizsgálja a termelői együttműködések formáit, azok
fontosságát, melyek mind a gazdálkodók, mind a fogyasztók számára meghatározó
jelentőséggel bírnak. Összességében a könyv részletesen körüljárja az alapvető
témákat, és segíti azok megértését, így bátran ajánlom minden agrármérnök szakos
hallgató számára. Dr. Feldman Zsolt, helyettes államtitkár, Földművelésügyi
Minisztérium Egyrészt azért örülök ennek a tankönyvnek, mert jól áttekinthető és
pontos képet ad arról, hogy melyek az ágazat működésének közgazdasági alapelvei,
valamint hogy miben más és miben hasonlít a gazdaság egyéb területeihez.
Másrészt azért örülök ennek a tankönyvnek, mert segíthet javítani az ágazat
megítélésén, mivel sikeresen mutatja meg, hogy az agrárgazdaságtan milyen
szorosan kapcsolódik össze akár egy átlag élelmiszer-fogyasztó napi döntéseivel
is - ?from field to fork? -, mindezt életszerű és elgondolkoztató példákon
keresztül. Remélem, hogy sok fiatal olvassa és sajátítja el majd a tankönyvben
leírtakat, sőt a kollégáimnak is ajánlani fogom a forgatását, mert összefüggésbe
helyez egy sor olyan ágazati kérdést, ami már régen került a kutatási
fókuszunkba. Örülök, hogy olyan könyvet ajánlhatok, ami új kutatási témákon való
gondolkozásra inspirált. Ezért remélem, hogy a jövő szakemberei közül lesznek,
akik éppen e könyv miatt választják majd a mi izgalmas ágazatunkat és a kutatói
pályát. Dr. Juhász Anikó, AKI Főigazgató Az agrárgazdaságtan az elmúlt
évtizedekben a mezőgazdasági üzemtanból kiindulva egyre szélesebb témaköröket
felölelő tudományág lett. Ezért a szerzők úgy döntöttek, hogy tankönyvsorozatot
írnak az agrárgazdaságtan legfontosabb területeiről. Az első kötet a
mezőgazdasági árak és piacok speciális szempontjainak elemzésével foglalkozik,
továbbá számos gyakorlati példán keresztül bemutatja a mezőgazdaság sajátos
jelenségeinek vizsgálatát egyszerű közgazdasági eszközök segítségével. A
tankönyv öt témát ölel fel. Az első rész az agrárgazdaságtan tárgyáról és
fejlődéséről szól. A második az árképzés alapjaival, a harmadik rész pedig a
mezőgazdasági árak változásainak különböző aspektusaival foglalkozik. A negyedik
rész az árképzés intézményeit tárgyalja, míg az ötödik rész az
élelmiszergazdaságban megfigyelhető sajátos piaci kapcsolatokat vizsgálja. Az
olvasók hiánypótló kötetet tartanak a kezükben, mert e tárgykörben a nemzetközi
irányzatokat követő tankönyvsorozat eddig nem jelent meg Magyarországon. A
sorozat első kötete is híven tükrözi a nemzetközi szemléletet, és csak biztatni
tudom a szerzőket a többi kötet mielőbbi megjelentetésére. A magyar
agrár-felsőoktatás oktatói és hallgatói hasznos tankönyvként forgathatják a
szerzők művét, akik maguk is több évtizedes hazai és külföldi szakmai és oktatói
tapasztalattal rendelkeznek. Dr. Popp József, MTA doktora A kötet adatai:
Formátum: B5 Kötés: Kartonált, ragasztókötött Megjelenés éve: 2016