A feketekömény egynyári növényként nő az egyiptomi sivatag nagy oázisaiban.
Perzsiában Shuneezként, az ókori Egyiptomban fekete köményként, az arab világban
pedig fekete/áldott magként ismerték. A növény a mákhoz hasonló kapszulákat
képez, melyekben kis, fekete magszemcsék vannak, ezek aromás illata pedig az
ánizsra emlékeztet. A feketeköményt már Kr.e. 2500-ban használták. A görög
orvoslásban is említést tesznek róla, és fontos szerepet játszott az ókori
gyógyításban is, különösen az egyiptomiaknál. A tudós Al-Bairouni, valamint
Avicenna is írt orvosi könyveiben a mag jelentőségéről valamint hatásosságáról
bizonyos betegségek kezelésében. Az ókori hagyomány szerint általános gyengeség,
gyulladások, bőrproblémák, női panaszok, megfázás és fejfájás ellen használták.
A feketeköményt vízhajtó szerként és puffadásgátlóként is alkalmazzák. A benne
lévő damascenin görcsoldó és rövid távú vérnyomás-csökkentő hatást fejt ki. A
növényt tejkiválasztást serkentő szerként és féregtelenítőként is használják.
Manapság sok európai és nyugati országban végzett kutatás igazolta, hogy a
Nigella sativa olaj igen magas tápértékkel rendelkezik, rengeteg ásványi anyagot
és aminosavat tartalmaz, melyek mind erősítik az immunrendszer
védekezőképességét. Tartalmaz még arginint és karotint, melyek A vitaminná
alakulnak, illetve gazdag rostokban is. A feketekömény-olajat a ?fáraók
aranyának? is nevezik. Az egyiptomiak nagy becsben tartották az apró fekete
magvakat, vele kapcsolatos élményüket a papirusztekercseikben is megörökítették.
Tutenkhamon állítólag annyira el volt ragadtatva a feketeköménytől, hogy
szolgáinak a drága olajból egy üvegre valót mindig maguknál kellett tartaniuk.
Halála után egy egész amfora olajat helyeztek el a fáraó sírjában. A legendák
szerint Kleopátra és Nofretete ennek az olajnak is köszönhette bársonyos,
gyönyörű bőrét. Keleten már évezredek óta ismert gyógynövény magvaiból nyert
olaj nemrég tűnt fel nálunk az egészségpiacon. A sikerért dr. Peter Schleicher
és dr. Lutz Bannasch felelősek , ők mutatták ki ugyanis, hogy a
feketekömény-olaj rendkívül hatásos bizonyos bőrbetegségekre és allergiás
betegségekre (atópiás ekcéma, neurodermatitisz, pikkelysömör, asztma). Már az
ókor óta sok helyen megbecsülik a fekete köményt frissítő gyökerei és kellemes
tulajdonságai miatt. Több kultúrában a feketekömény jóval elterjedtebb
élelmiszernek számít a jó egészség megőrzéséhez. Sokan még mindig a testi
funkciók harmonikus megőrzéséhez tartozó keleti fűszerként tartják számon. A
feketekömény napjainkban A modern tudomány időközben alaposan megvizsgálta a
feketekömény-olajat, és sok olyan anyagot talált benne, melyek pozitívan hatnak
az emberi anyagcserére. Különösen értékes a feketekömény-olaj a benne található
telítetlen zsírsavak miatt, amelyek szelíden, mellékhatások nélkül képesek
csillapítani a bőrben, a belekben, az ízületekben és az idegekben zajló
gyulladásos folyamatokat. Mindenekelőtt a magas linolsav tartalma teszi
különösen jelentőssé a feketekömény-olajat a mindennapi táplálkozásban. A
telítetlen zsírsavakból a testben prostaglandin képződik. Ezek a szövethormonok
sokféle feladatot ellátnak az emberben és az emberi immunrendszerben.
Szabályozzák a vérkeringést és tágítják a véredényeket. Ezért a mai tudomány
szempontjából is megmagyarázhatóak az évszázadokkal korábban leírt tapasztalatok
a feketekömény-olajról. A feketekömény fogyasztása Fogyasztható a mag önmagában
(fűszerként, pl. péksüteményen, savanyú káposztából készült ételekben) vagy
táplálék-kiegészítőként. Táplálék-kiegészítőként általában magát az olaját
forgalmazzák. Ezek a készítmények lehetővé teszik a pontos adagolást. A
kereskedelemben többféle minőségű olaj van forgalomban. 80% fölötti,
többszörösen telített zsírsavjával az eredeti egyiptomi Nigella sativa
tartalmazza a legtöbb feketekömény-olaj koncentrátumot, amit valaha is
élelmiszerben találtak Amire sikerrel alkalmazták Meghűléses betegségek: a
náthát, a köhögést és az influenzás fertőzéseket gyorsabban legyőzi, ill.
erősebb immunrendszernél fel sem lépnek ezek a betegségek. Bronchitis, asztma: a
telítetlen zsírsavakból testünk prostaglandint állít elő, ami gyulladásgátló és
antiallergén hatású. A keserű- és cserzőanyagok tágítják a hörgőket és
váladékoldóak, ami az asztmánál lényeges könnyebbséget jelent a gyógykezelések
során. Allergiák: semlegesíti a túlzott érzékenységet az allergia elleni
anyagokkal szemben. Gombás megbetegedések (Candida albicans), pikkelysömör,
neurodermatitis: mind belsőleg, mind külsőleg alkalmazva a feketekömény-olaj
hatásos szer gomba és baktériumok ellen, továbbá egyedülálló vírusölő
tulajdonsággal rendelkezik. Csökkenti a viszketési ingert, elősegíti a gyulladt
bőrrészek gyógyulását, és ezáltal hozzásegít az egészségesebb bőrhöz. Reuma: a
feketekömény-olaj a kezelési intézkedéseket kedvezően befolyásolja, mivel helyi
gyulladásgátló hatása van, és a bél bakteriális és gombás megterheltségét is
csökkenti, stabilizálja.