Pörkölt, sótlan földimogyoróA fo?ldimogyoro? a ke?tsziku?ek
oszta?lya?ba, a hu?velyesek rendje?be e?s a pillango?svira?gu?ak csala?dja?ba
tartozik. O?shaza?ja?ban, De?l- Amerika?ban vadon is elo?fordul. Amerika
felfedeze?se uta?n Afrika?n keresztu?l terjedt el fokozatosan az ege?sz
vila?gon. Haba?r energia?ban gazdag, sza?mos ta?panyagot, a?sva?nyi
anyagot, vitamint e?s antioxida?nst tartalmaz, melyek elengedhetetlenek az
optima?lis ege?szse?gi a?llapot ele?re?se?hez e?s fenntarta?sa?hoz.A?sva?nyi
anyagai ko?zu?l kiemelkedik a re?z, manga?n, ka?lium, kalcium, vas, magne?zium,
cink e?s szele?n. Nagy mennyise?gben tartalmaz polifenol antioxida?nsokat,
elso?sorban p-kuma?rsavat, amely cso?kkenti a gyomorra?k kialakula?sa?nak
kocka?zata?t aza?ltal, hogy korla?tozza a karcinoge?n nitro?zaminok
ke?pzo?de?se?t a gyomorban. A fo?ldimogyoro? kiva?lo? rezveratrol forra?s,
amely antioxida?ns vegyu?let hozzájárul a daganatok, szívbetegségek,
degeneratív-,és idegrendszeri betegségek megelőzésében, valamint hatásos a magas
vérnyomás, vírusos és gombás fertőzések kezelésében is.Gazdag E-vitaminban,
amely szinte?n ero?teljes antioxida?ns, támogatja az immunrendszer
védőfunkcióját, csökkenti a bőr sérülékenységét, gyorsítja a seb gyógyulását,
védi a vörösvértesteket a károsodástól. Szerepe van a sejtmembrán épségének
megőrzésében, a szabad gyökök semlegesítése révén pedig késlelteti az
öregedési folyamatokat. A fo?ldimogyoro? a B-vitamincsoport sza?mos
tagját tartalmazza,-riboflavint, niacint, tiamint, pantote?nsavat, piridoxint
e?s folsavat-,melyek a depresszio? e?s szoronga?s enyhi?te?se?ben is szerepet
játszanak. Egyu?ttesen felelnek az energiatermele?se?rt, e?s energia?t
biztosi?tanak a szervezet sza?ma?ra, aza?ltal, hogy ta?mogatja?k a
sze?nhidra?tok, a fehe?rje?k e?s a zsi?rok anyagcsere?je?t.Egyszeresen
teli?tetlen zsi?rsavai - elso?sorban az olajsav- cso?kkentik az LDL
("rossz") koleszterin e?s no?velik a HDL ("jo?") koleszterin szintje?t a
ve?rben, valamint kutatások szerint szerepet játszanak
a szívbetegségek és a stroke megelőzésében
is. Fehérjéi nélkülözhetetlenek testünk felépítéséhez, a növekedéshez
valamint minden egyes testrészünk működéséhez, kezdve a bőrünktől és hajunktól
át az emésztőenzimeken, egészen az immunrendszerig. Rostjai segítik a
salakanyagok kiürülését és az emésztőrendszer megfelelő
működését.Epidemiolo?giai e?s klinikai vizsga?latok ala?ta?masztja?k a
fo?ldimogyoro? fogyaszta?sa?nak jo?te?kony hata?sa?t a szi?v e?s e?rrendszeri
betegse?gek megelo?ze?se?ben. Egy nemzetko?zi kutato?csoport to?bb mint 200 000
embert vizsga?lt az Egyesu?lt A?llamokban. A vizsga?lat sora?n kimutatta?k,
hogy azok, akik rendszeresen fogyasztottak fo?ldimogyoro?t e?s egye?b
olajos magokat, kisebb valo?szi?nu?se?ggel hala?loztak el szi?v e?s e?rrendszeri
betegse?g a?ltal, mint azok, akik nem. Mivel ezek a tanulma?nyok csak
megfigyele?sen alapulnak (illetve egye?b te?nyezo?k is befolya?solja?k), nem
lehetu?nk teljes me?rte?kben biztosak az eredme?nyek valo?ssa?ga?ban. Magas
energia- e?s zsirade?ktartalmuk miatt azonban fontos a mennyise?geket figyelembe
venni! Heti 2-4 alkalommal egy mare?knyi mennyise?g
aja?nlott. Fogyaszthatod o?na?llo?an kise?tkeze?sekre, de belekeverheted
kedvenc mu?zlidbe, joghurtba, su?teme?nybe, du?si?thatod vele sala?ta?dat, vagy
aka?r egyta?le?teleket is.