Gluténmentes és laktózmentes kenyér süthető a Schär Mix B kenyérlisztből,
továbbá zsemle, lepény, pizza, sőt még kifli és sok más kelt tészta is könnyen
elkészíthető. Az egyik legkedveltebb, legismertebb gluténmentes liszt.
Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, növényi rost (psyllium, bambusz),
teljes kiőrlésű rizsliszt 3,8%, lencse liszt 3,6%, szőlőcukor, sűrítő anyag:
hidroxi-propil-metil-cellulóz; só Allergének: Nyomokban szóját tartalmazhat .
Tápanyagtartalom 100g termékben: Energia 1429/337 kj/kcal Fehérje: 2,6 g Zsír:
0,6 g - amelyből telített zsírsavak 0,3 g Szénhidrát: 78 g - amelyből cukrok 2,6
g Rost 4,1 g Só 0,73 g